PRIMA DONNA - Gelber Muskateller 2019

Sorte: Gelber Muskateller
Jahrgang: 2019
Riede: Wechselbüheln, Kräften
Bodentyp: Kalkhaltige Braunerde
Alter der Rebstöcke: 18 Jahre 


Alkohol: 11 % vol.

Säure: 3,6 g/L 
Restzucker: 6,9 g/L

 

Ausbau: Maischestandzeit gekühlt , Trauben gerebelt und leicht gequetscht, gekühlt vergoren mit natürlicher Hefepopulation und bis zur Abfüllung im Tank gelagert

 

Beschreibung: sehr blumige Aromen

 

Speiseempfehlung: Angeblich soll gegessen werden, was auf den Tisch kommt und beim Weinsoll man nach eigenem Belieben wählen. Sollten die beiden Partner nicht zusammen passen, dann bitte Speise und Wein, getrennt voneinander genießen.

 

Gedanken der Winzerin: Die Prima Donna ist die Erste des Jahrganges. Mit Jungweinen verhält es sich wie mit kleinen Kindern, sie sind übersprühend an Ideen, ständig in Bewegung und es ist einfach wunderbar mit ihnen Zeit zu verbringen.

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