CUVÉE DOWNHILL 2017

Ski-Weltmeister Michael Walchhofer und Winzer Gerhard Pimpel präsentieren ihren Jubiläums-Cuvée „Downhill“. Einen Cuvee zu je 50 Prozent aus Merlot- und Zweigelttrauben!
Wer, wenn nicht er, kann die Qualität eines Weines besser beurteilen als der Salzburger Alexander Koblinger, Österreichs einziger Master-Sommelier (weltweit gibt es nur 220).
Sein Urteil fällt geradezu euphorisch aus: „Dicht, konzentriert, mächtig, ein Wein mit großem Potential“, meinte der Weinkenner.
 
 Rebsorte :      Merlot/Zweigelt  -  DOWNHILL  -  2017
 Kategorie :     Qualitätswein Carnuntum  Österreich
       
Serviertemperatur :    16°C bis 18°C
        
Speiseempfehlung :   Carnuntum Reh und Hirsch sowie zu jedem dunklem Fleischgericht
    
 Ausbau :       4 Wochen Maischestandzeit -  anschließend BSA im
                      Barriquefass -  18 monatige Lagerung im Barriquefass        
 
Bestform :    optimale Trinkreife 2019 bis 2029
 
Einladende, lebendige Frucht, Kräuterwürze, saftige Weichsel; schöne Fülle am Gaumen, guter Druck, dunkle Kirsche, Bitterschoko, elegant, saftig, rundes Gesamtbild
 
 
Alkohol 14.0 Vol %
Säure 5 g/l
Restzucker 1.2 g/l
Qualitätswein, 0,75